路边看见回民卖羊肉买了两斤羊排,清水泡了俩小时,中途换水一次。然后用砂锅冷水直接炖,不焯水,大火煮开别盖,撇血沫,另外水蒸气也能带走一些膻味儿。然后最小火盖上炖40分钟。起锅时候再撒一点盐和胡椒粉,其他全不用。调一个蘸汁。吃肉又喝汤,美滋滋
半夜饿得睡不着,整点儿羊肉火锅。斩几段焯下水,搞个炖羊汤料包上高压锅,压个25-30分钟。 弄点儿京东撸的麻辣火锅底料,小味儿挠挠的 这羊肉还不错,不老。跟前几天本地买的黑山羊差不多好吃。
由于以下搜索设置,我们显示的结果有限:
如果要放宽此搜索,请 单击此处 重置所有搜索参数。 您也可以使用左侧的过滤选项进行调整。
我是有底线的