开局进场
服务员问你火锅要什么锅底，你就说只要开水。因为锅底都是科技狠活吃多了容易腻。服务员问你是否要开烤炉，你就说不用。烤肉吃了几块就很饱。
下一步直奔海鲜区，不要像其他客人那么斯文拿碟子装两三个。而是应该直接拿方形塑料盒子。那种塑料一般都是装活鱼，螃蟹小龙虾等等。不要在乎别人，直接拿二三十个放盒子里然后放在盒子放在桌子下面别让人看到（不知道谁规定的，吃自助餐最讨厌那种拿单一食材的。估计就是说我这种人，不过咱毕竟也是给了钱的）
我那时把盒子放在桌子上被人拍照打了马赛克放在美团上投诉
接下来少喝水，不过实在渴了我推荐青梅绿茶。因为他是开胃解腻的饮品，
剩下的，就是把生蚝全部扔进火锅，然后等他开壳就用夹子把生蚝夹起来用刀子撬开，把壳扔掉，肉放在碗里。这种反复操作就能确保最短的时间撬开更多的生蚝。
等把生蚝撬完，再让服务员处理掉生蚝壳。接下来就又去海鲜区，拿生蚝反复操作。之后等热水脏了，就让服务员换一锅开水。把耗肉加热一下就能吃了。
因为热水加热需要时间，所以我们第一遍煮开生蚝壳的水就不用换了。
如果耗肉脏了可以拿去水龙头洗洗蘸料选择开胃的比如蒜蓉辣酱，其他刺激性太强的调味料不推荐。因为生蚝有点腥，吃多了有点恶心。不过配合开胃蘸料就不会有这种情况，正常男性两小时内干掉五六十个生蚝是没问题的