魔芋是一种营养丰富、高纤维的食材，在古代被列为皇家御用食品，有“植物人参”的美誉。这款魔芋面以魔芋粉为原料，经过低温水解制成魔芋胶，再将魔芋胶和大米混合磨浆制作而成。魔芋面具有易消化、低脂肪、低热量的特点，同时富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于排便通畅，有效控制体重。除此之外，魔芋面还含有多种维生素及微量元素，营养价值高。

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